يعني إيه ميكروجرين؟
إيه هي الـ Microgreens؟
هي نباتات معينة بيتم زراعتها بعدد كبير وبيتم حصادها في وقت معين ونسبة المغذيات فيها عالية وبتدي طعم في الأكل و texture و بيكون شكلها لطيف في الأطباق
عادة بتكون هي النباتات الصغيرة اللي بتشوفوها في الصور اللي زي دي مثلاً
بنحاول نحصد الميكروجرينز قبل ما الاوراق الحقيقية تتطور وتكبر شوية لان ساعتها بيكون طعمها مش لطيف
الطعم بيكون مركز من اول ما الزرعة تفقد البذرة وبتكون في أحسن وقت للحصاد لما الاوراق الاولية تكون كبيرة وقبل ما اول الاوراق الحقيقية تظهر
بنحتاج إيه لزراعة المايكروجرينز؟
في البداية ممكن نبتدي بحاجات بسيطة زي أي علبة بلاستيك فاضية ملهاش إستخدام ومناديل مطبخ والبذور كتجربة أولية
بعد كدة هنحتاج نطور شوية ونقرأ أكتر عن اللي حابين نزرعه ونجيب صواني إنبات وتربة وشوية مستلزمات هنتكلم عنهم في موضوع منفصل في المستقبل
ممكن نزرع إيه كمايكروجرينز؟
- عباد الشمس (كتبت عن زراعته ولو حابب تعرف أكتر دوس هنا)
- البسلة
- الفجل (كتبت عن زراعته ولو حابب تعرف أكتر دوس هنا)
- البنجر
- البروكلي
- الجرجير
- الجزر
- المسطردة
- الريحان
- القمح
لو هتجربوا تزرعوا مايكروجرينز هتحبوا تجربوا إيه الأول؟
تعليقات
إرسال تعليق